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Nos menus
Menu du jour
Entrée, plat, dessert.
Inspiration au fil des saisons.
Uniquement les midis, du Mardi au Vendredi, hors jours fériés.
29 €
Le temps d'une balade
Laissez vous guider par notre Chef à travers un menu en 4 services (à l'aveugle)
60 €
Le temps d'un voyage
Laissez vous guider par notre Chef à travers un menu en 6 services (à l'aveugle)
78 €
Nos entrées
Pâté croûte
Insert forestier, glace chorizo, condiment oignon fumé
21 €
La tomate
Comme une mosaïque, panna cotta basilic, glace burrata/ basilic, tuile cancoillotte
20 €
Côté mer
Selon arrivage, ratatouille en texture, glace poivron
23 €
Nos plats Signature
Le Filet de boeuf Black Angus
38 €
Le coeur de ris de veau aux morilles
44 €
Le Pigeonneau de Racan
42 €
La Pêche
35 €
Nos desserts
La fraise
En différentes textures, namelaka chocolat blanc/ verveine, brioche maison, glace brioche
13 €
Le miel
Sablé breton, ganache montée miel, texture de fruits de saison, tuile au miel
12 €
Le choco
Façon craqui, insert noisette crème brûlée, namelaka chocolat noir, glace vanille
12 €
En soirée, nous vous proposons uniquement nos menus dégustation
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